Primera en el Ranking de Dinero, esta Corporación entiende que la base de su éxito se sustenta en la orientación de la organización al cliente

Sharay Angulo

Durante 2005 Empresas Polar de Venezuela registró más de 5,6 billones de bolívares de ingresos, que le otorgaron el primer lugar en el tradicional Ranking de Empresas líderes de la revista DINERO.

José Antonio Silva, director de Asuntos Públicos de Empresas Polar, señaló que “la pasión con la que asumimos el compromiso que nos une a cada venezolano ha sido la clave de ese éxito. Todos quienes formamos parte de la compañía compartimos una serie de valores que expresan las convicciones que por más de 65 años han guiado nuestro hacer empresarial: flexibilidad, innovación, ética, optimismo, excelencia y compromiso social”. Esta corporación, sostiene el ejecutivo, está “integrada por un recurso humano que entiende que la orientación al cliente es nuestro pilar fundamental. Por eso trabajamos con integridad y profesionalismo, para seguir satisfaciendo a los consumidores con la amplia variedad de productos que les ofrecemos”. 

Acción tripartita. Actualmente, Empresas Polar –fundada en marzo de 1941 y cuya nómina en 2005 alcanzó los 20 mil empleados directos-, realiza operaciones comerciales en los negocios de cerveza, malta, vinos y otros productos derivados de la uva (Cervecería Polar); refrescos y bebidas no carbonatadas (Pepsi-Cola Venezuela) y alimentos (Alimentos Polar).

Silva resumió para DINERO las principales líneas de acción de los negocios de Empresas Polar ejecutadas durante 2005 y 2006.

En el caso de Cervecería Polar, este negocio “superó su desempeño histórico en volumen de ventas de malta, cerveza, vinos y sus derivados, gracias a las estrategias diseñadas, la flexibilidad y la respuesta efectiva del equipo humano. El sistema formado por cuatro plantas cerveceras, una planta de vinos y 88 agencias en todo el país, le otorgó a la compañía ventajas en flexibilidad, frescura de productos, flete y tiempo de respuesta”, dijo.

Acotó que “se realizaron importantes inversiones para garantizar la continuidad de las operaciones, atender nuevos requerimientos de productos y cumplir con las normas y leyes relacionadas con la inocuidad, seguridad y ambiente. Se culminó la primera fase del Proyecto Avanzada, y con ello se logró una mejor ejecución y seguimiento de las gestiones comerciales de ventas y distribución”.

De acuerdo con información corporativa, la marca Maltín Polar creció 19,5% en volumen de ventas con respecto a 2004, y este año estuvo marcado por una intensa actividad promocional de apoyo al deporte.

“La cerveza suave Polar Ice se mantuvo como líder en su segmento en participación, gracias al fortalecimiento de sus promociones, eventos, publicidad e inversiones en empaque”, según Silva.

Polar Pilsen, por su parte, “se consolidó como número uno en penetración, preferencia y recordación del segmento fuerte de cervezas, y durante este ejercicio la marca se identificó con su nombre propio a través de la campaña La Auténtica Cerveza. En Curazao, Polar Pilsen se consolidó como líder de ese mercado. En el condado de Miami Dade, al sur de Florida en Estados Unidos, incrementó su distribución de 8% a 21%”.

Polar Light, que también compite en el segmento suave, “duplicó sus ventas con relación al año anterior; en tanto que Solera Light introdujo la primera cerveza en botella de aluminio”.

Simultáneamente, el negocio de vinos de la cervecera “focalizó sus esfuerzos en la ejecución de planes de entrenamiento y apoyo a la fuerza de ventas, para difundir la cultura del vino y dar un servicio adecuado al cliente. Desde comienzos de 2005 las operaciones de Bodegas Pomar (fundada por Polar de Venezuela y Martell de Francia en 1985 para la producción de vinos a escala comercial) pasaron a formar parte de Cervecería Polar. El personal de la marca que trabajaba en el edificio Bodegas Pomar de Los Cortijos se trasladó al segundo piso de la sede de Empresas Polar, desde donde labora actualmente. Los caldos de Pomar siguen siendo, hoy por hoy, la única experiencia vinícola exitosa en Venezuela. 

Entre colas y comida. Silva también informó que entre 2005 y 2006 se experimentó “un crecimiento significativo en el volumen de ventas, operaciones y rentabilidad de Pepsi-Cola Venezuela. En Valencia se implantó con éxito un nuevo modelo de atención: la televenta, y actualmente la marca atiende a 1.000 clientes, con una alta efectividad en ventas”. Agregó que “en el área de manufactura se ejecutaron planes de aumento de la capacidad de producción de las plantas, adecuando las operaciones a los requerimientos del mercado”, y destacó algunas iniciativas, como la expansión de Pepsi Twist a escala nacional, los lanzamientos de Golden Nara-Mango y 7UP Bite y la licencia de Superman para Golden.

Alimentos Polar tampoco se quedó atrás, pues desarrolló “importantes mejoras en los rendimientos de su producción, diversificó la mezcla de productos para hacerlos más rentables e implantó proyectos orientados a la simplificación de operaciones y racionalización de gastos”, explicó Silva. Igualmente se definió un nuevo modelo organizacional, donde destacan las direcciones de Consumo Masivo y Consumo Fuera del Hogar. En el ejercicio 2005-2006 Alimentos Polar “lanzó 26 productos y se consolidó como líder en el mercado de productos de harina precocida de maíz, margarinas, avenas, helados y jabones”.

El director de Asuntos Públicos de la corporación reiteró que “durante 2007 Empresas Polar continuará cumpliendo sus responsabilidades industriales, con amplio sentido ético. De este modo, vamos a seguir contribuyendo activamente con el progreso del país, invirtiendo en su gente y creciendo junto a ella, ofreciéndoles alimentos y bebidas de excelente calidad, a precios asequibles y con el más elevado estándar de distribución de todo el territorio nacional”.