Venezuela ya no exporta solo mujeres bellas y petróleo. Ahora, gracias a Churromanía, coloca en los mercados internacionales también un exitoso concepto de negocios

Más de la mitad de las franquicias que operan en Venezuela son de origen local, 55% para ser exactos. En un quinquenio, las marcas nacionales han logrado un posicionamiento equiparable al de sus contrapartes multinacionales.

Dentro de estas empresas, Churromanía ha conseguido destacarse como la franquicia venezolana de mayor proyección internacional, reconocimiento que le fue conferido por la Cámara Venezolana de Franquicias, Profranquicias, en el 2001.

Las adversidades del mercado local y el éxito que ha conseguido este concepto de comida rápida en varios países del mundo han llevado a la empresa a expandirse internacionalmente y aprovechar la buena receptividad. Recientemente inauguró dos tiendas más para completar tres en España, cuna del churro.

En mayo abrieron en el centro comercial Xanadú, en Madrid, un local de 40 metros cuadrados, que requirió una inversión de 200 mil euros. El 17 de junio inauguraron en el centro comercial Meridiano, en Tenerife, una tienda de 60 metros cuadrados, con un costo de 150 mil euros.

Estos son el segundo y tercer establecimientos de seis que espera abrir la corporación en España. Churromanía llegó a Europa el 20 de julio del 2002, con la apertura de una tienda en el centro comercial más grande de Cataluña, en Barcelona, el Diagonal Mar Centre. Para este año se proyectan nuevas tiendas en Valencia, Vigo, Madrid y Tenerife.

Uno de los atractivos en los que la empresa se apoya para vender sus productos es la utilización de cacao venezolano como principal ingrediente, así como de café colombiano. Los españoles pueden disfrutar de la versión tropicalizada de su tradicional churro por un precio de entre 2 y 4 euros.

Por otra parte, la empresa ya cuenta con franquicias maestras vendidas en Costa Rica y Panamá. En cada uno de estos países hay una proyección inicial de apertura de 3 tiendas, según informa Ariel Acosta-Rubio, presidente de Churromanía. La corporación está firmando, además, franquicias maestras en Honduras y Chile. Al referirse al país austral, Acosta-Rubio expresa que “es nuestro primer país en el sur, que tiene libre comercio con Estados Unidos, lo que nos facilita el envío de mercancía”. También hay negociaciones avanzadas para entrar en El Salvador. En EE UU, mercado que algunos califican de “difícil” para los empresarios latinoamericanos, “más bien hemos tenido que meter el freno. Ya tenemos 15 franquicias vendidas, nueve de las cuales están operando. Nos ha ido muy bien”, apunta Acosta-Rubio.

Visión de oportunidad. Churromanía no descuida su mercado primario: Venezuela. Aunque la crisis económica ha afectado el acelerado ritmo de crecimiento de la corporación, todavía siguen instalando nuevas franquicias.

La más reciente fue la del terminal nacional del aeropuerto Simón Bolívar en Maiquetía. Se trata de un local de 30 metros cuadrados, ubicado en las salidas de las puertas 4 y 5, entre los ejes 73-74 H, que requirió una inversión de alrededor de 80 mil dólares.

Acosta-Rubio indica que en el país la corporación está pasando por un proceso de “reinvención, redistribución y reacomodo”. Pone como ejemplo el caso de la tienda de Plaza Las Américas, de donde decidieron salir debido al elevado canon de alquiler: “Ahora esa franquicia se convertirá en dos tiendas, en la bombas Texaco de Chuao y de Las Mercedes. El alquiler de las dos juntas es 70% más barato que el del centro comercial. Y tenemos más cobertura, porque son dos locales en vez de uno”.

De modo que el problema lo convirtieron en oportunidad. Estos locales servirán para probar el concepto de “automanía”, en el que una linda promotora ofrece el producto en la comodidad del auto, moda que imperó en las décadas de los años 50 y 60.

Estas nuevas tiendas abrirán sus puertas en un mes, según estiman sus dueños. En un brevísimo plazo se prevén nuevas aperturas en los centros comerciales El Valle y El Tolón, así como en el centro de la ciudad de Mérida.

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.	Churros in detail Al momento de cierre de la presente edición, Churromanía contaba con 57 tiendas en todo el mundo. El número de locales se distribuye como sigue: Venezuela: 29 operativas y 5 en construcción Brasil: 1 operativa Costa Rica: 2 en construcción Estados Unidos: 9 operativas y una en construcción España: 3 operativas y 3 en construcción Panamá: 2 en construcción Puerto Rico: 2	.
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