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Expofranquicias 2002: la otra cara de Venezuela

Una vez más la revista DINERO, del Grupo Editorial Producto, y Confex International Corporation se preparan para mostrar otra Venezuela: la de los emprendedores que trabajan duro y hacen negocios a pesar de la crisis y la conflictividad política y económica. Expofranquicias, la exposición más importante de su tipo en Suramérica, abrirá entre el jueves 14 y el domingo 17 de marzo próximo con más de 120 expositores y espera 25 mil visitantes. Contará con la Federación Iberoamericana de Franquicias, como invitado especial, y el Pabellón Oficial de España. El evento será auspiciado como siempre por la Cámara Venezolana de Franquicias (Profranquicias), cuyos directivos firmarán en el marco de la apertura del evento un nuevo contrato de auspicio por 5 años más. Absolutamente consolidada, en su cuarta edición, la feria servirá de vitrina para que todos los interesados puedan observar cómo avanza el mercado de franquicias y las tendencias que imperarán en los próximos años en este dinámico modelo de negocios

Abel Calvo

Un muy breve vistazo a la historia del formato de franquicias en Venezuela muestra que desde finales de los setenta y durante los ochenta se introdujeron en el país importantes marcas de comida rápida que, si bien no trabajaban exactamente bajo este concepto, sirvieron para comenzar a implantar en la mente del público la idea de modelos estandarizados de calidad y servicios.

La década de los años 90, sobre todo la segunda mitad, marcó realmente la explosión de la franquicia. Los que alguna vez fueron considerados restaurantes casi de lujo, destinados a un target de alto poder adquisitivo, se convirtieron en alternativa para el público masivo al ofrecer productos de calidad con precios moderados, en momentos en que el poder adquisitivo se había reducido considerablemente.

En 1997 nace la Cámara Venezolana de Franquicias (Profranquicias) como el esfuerzo de apenas 8 empresas del sector por concentrar y enfocar la fuerza cada vez mayor del sector hacia el objetivo de consolidarlo definitivamente.

Paralelamente, el Grupo Editorial Producto, que desde 1994 se había dedicado a dar cobertura periodística a la franquicia por medio de la revista DINERO, decidió unir fuerzas con el Grupo Comunicaciones Técnicas (hoy Confex International Corporation de Venezuela), propietario del Centro Internacional de Exposiciones de Caracas (CIEC), en la Universidad Metropolitana, y reconocido organizador de grandes eventos, para crear una exposición dedicada específicamente a este prometedor mercado.

Así, con la revista DINERO y Comunicaciones Técnicas como organizadores, y Profranquicias como auspiciante, entre el 15 y el 18 de abril de 1999 se celebró la primera edición de Expofranquicias. La fórmula demostró ser la adecuada. El secreto: la unión de la experiencia de Comunicaciones Técnicas como organizador de eventos, la penetración de DINERO en el mundo de los emprendedores, el know-how del GEP en el área comunicacional y de mercadeo, y el poder de convocatoria de Profranquicias dentro de su gremio, hicieron un equipo imbatible.

Salud en números. En números netos la primera Expofranquicias contó con 61 empresas expositoras y más de 10 mil visitantes, reunidos en un área de 680 metros cuadrados. En el año 2000 los expositores llegaron a la centena, mientras que el número de visitantes se incrementó hasta casi 15 mil y el espacio ocupado fue de 1.060 metros.

En el 2001 112 empresas expusieron ante alrededor de 18 mil personas, en un área de 1.180 metros. Para este año los organizadores esperan al menos 120 expositores y un número de visitantes que bien podría rondar las 25 mil personas, en 1.500 metros netos de espacio.

Expofranquicias 2002 contará con el patrocinio de Vepaco y Globovisión. El stand de la televisora estará ubicado en el hall principal, frente al stand de Mc Donald's.

Pero más importante que este crecimiento sostenido, en medio de cuatro años de inestabilidad política e incertidumbre económica, es el hecho de que en este período Expofranquicias se ha consolidado no solo como un evento de envergadura internacional, sino como fiel reflejo del mercado venezolano de franquicias. Para este año se espera un crecimiento considerable en el área de franquicias de servicios, tal como ha venido sucediendo en el ámbito internacional.

En el país hay aproximadamente 200 empresas franquiciantes, 90% de las cuales están afiliadas a Profranquicias. Hoy la proporción entre conceptos nacionales y extranjeros es de 60/40. En el momento de la fundación de la Cámara, 70% de los conceptos eran extranjeros.

Al cierre del año 2001 el número de unidades franquiciadas se ubicó alrededor de 2.250, 25% más que en el 2000. El ritmo de crecimiento interanual desde 1998 es de 30%. Los ingresos del sector representan aproximadamente 1% del PIB no petrolero.

Carácter internacional. Raúl Lotitto, presidente del Grupo Editorial Producto, dice sentirse impresionado con la respuesta que se ha obtenido con Expofranquicias, tanto a escala nacional como internacional, en tan solo tres ediciones. El editor destaca los niveles de calidad y tecnología de los que disponen los expositores en sus stands.

Por su parte, Guido Tassini, presidente de Confex International de Venezuela (empresa cuya casa matriz se encuentra radicada en Estados Unidos y es reconocida entre las más grandes en organización de eventos) y responsable de la región latinoamericana, desde su posición como observador del mercado internacional, califica a Expofranquicias como "la más grande en número de expositores y marcas representadas en América del Sur".

El presidente de Profranquicias, Rolando Seijas, expresa, entre otras bondades de la feria, el hecho de que en Expofranquicias participan empresas consolidadas, a diferencia de lo que sucede en otros países, en donde son más bien los conceptos medianos y pequeños los que acuden a buscar potenciales inversionistas en este tipo de eventos. En este sentido, destaca la participación por primera vez de McDonald's, compañía emblemática dentro del sector a escala global. "McDonald's usualmente no está en exposiciones en Latinoamérica o en Norteamérica. Pero en Expofranquicias estará para demostrar su apoyo hacia la Cámara y al gremio", dice Seijas, lo que refleja la importancia que tiene el mercado venezolano a los ojos del mundo. Otra evidencia de esto es la participación del Pabellón Oficial de España (ver reportaje en las páginas 40 y 41). Seijas señala que la relación de Profranquicias con los organizadores del evento está "en un momento estelar" y que en el marco de Expofranquicias será firmado el nuevo convenio de auspicio por 5 años más; "ojalá esta relación sea para toda la vida", señaló.

Diferencias cualitativas. Asociaciones de franquicias de EE UU (como la International Franchise Association, la más importante del mundo), Canadá, Francia, Inglaterra y México, entre otros países, han enviado representantes a ediciones anteriores de la feria y han expresado interés por tener una participación más activa.

Lotitto, Tassini y Seijas coinciden al ubicar a Expofranquicias entre las ferias más importantes de Iberoamérica, junto con las de México, Brasil, Argentina y hasta el Salón Internacional de la Franquicia, en Valencia (España), reconocida como la más grande del orbe. La comparación no es descabellada, si se toma en cuenta que luego de 10 años de existencia el SIF 2001 reunió a 378 expositores y a 35 mil visitantes (además de las obvias diferencias entre las dimensiones de los mercados).

Pero los organizadores insisten en que las diferencias van mucho más allá de las cifras. Expofranquicias es una experiencia comunicacional completa: los expositores cuentan con múltiples herramientas tecnológicas y logísticas para presentar sus ofertas; los visitantes tienen múltiples canales de información, además del contacto directo con representantes y directivos de las empresas franquiciantes; los medios de comunicación tienen apoyo total para la cobertura del evento; las conferencias no son meramente informativas, sino especializadas, organizadas por temas, destinadas a ofrecer respuestas concretas a las inquietudes de los asistentes; hay fuerte presencia de terceros, asesores de negocios y proveedores de servicios a franquiciantes y franquiciados.

Irónicamente, la participación del gobierno nacional hasta ahora ha sido más bien mínima. Ciertamente, ha habido presencia de representantes del Ministerio de Producción y Comercio (y autoridades de Profranquicias declaran que el apoyo de este despacho ha sido total), pero no ha habido mayor respuesta por parte de altos personeros gubernamentales, a pesar de que las franquicias constituyen un ejemplo de prosperidad y de beneficio para todos los involucrados, en medio de una economía desprestigiada.

Antes de cerrar, Lotitto advierte que "hay como una gran fantasía de que todo lo que es franquicia tiene éxito seguro. Es bueno conseguir un negocio "empaquetado", pero hay que ponerle creatividad, empeño, sacrificio, lo mismo que se le pone a cualquier negocio".

DINERO para todos

Expofranquicias 2001 representó un verdadero fenómeno comunicacional, que rompió con el concepto de "exposición especializada" para convertirse en imán para todo público. Sin embargo, los expositores señalaron que, a diferencia de las primeras ediciones, en el 2001 el público ya no iba a preguntar qué era una franquicia, sino a hacer negocios. En este cambio de mentalidad "ha tenido mucho que ver nuestra propia experiencia como comunicadores. Yo creo que en Venezuela ninguna otra exposición tiene una comunicación tan buena como Expofranquicias", expresa Raúl Lotitto, presidente del Grupo Editorial Producto, quien luego recuerda que el año pasado se contó con una agresiva campaña publicitaria, creada por la agencia Eliaschev Publicidad, que se las ingenió para que "la feria tuviera presencia en todos los medios de comunicación, vallas en Caracas y hasta en los baños del CIEC". El aporte del GEP comprende, entre otras cosas, extensa cobertura en la revista DINERO y la publicación de DINERO EXPRESS y del NEWSLETTER DE FRANQUICIAS, boletines electrónicos que recogen todas las incidencias de la exposición.

Otra faceta del esfuerzo del GEP es la GUIA OFICIAL DE FRANQUICIAS de DINERO, en colaboración con la prestigiosa firma consultora española Tormo & Asociados, que fue lanzada durante la exposición y que tuvo una acogida fenomenal, tanto en el evento como posteriormente. Este año los visitantes podrán encontrar en la edición 2002 de esta guía información aún más especializada acerca del formato, además del más completo listado de empresas nacionales e internacionales que operan en el país y en otros importantes mercados como el de España y Portugal. Además durante los días de feria la redacción de DINERO producirá un Newsletter diario en el que podrá encontrar los detalles de la exposición y las notas de interés cotidiano.


Lo que viene: más franquicias de servicios y conceptos baratos

En el mercado mundial de franquicias el líder indiscutible es el sector de comida. Sin embargo, cada vez más la tendencia apunta hacia un crecimiento sostenido de los servicios, sobre todo porque cada vez se descubren más y más oportunidades de negocio en esta área.

Venezuela no es ajena a esta tendencia y Expofranquicias es un fiel reflejo del mercado que representa. En la edición 2002 se observará un crecimiento de las franquicias del sector salud y farmacias, por ejemplo, así como la llegada de nuevos e interesantes nombres: Yamín Family Center, Bicicletas Greco, Ceramihogar, etcétera. Un caso interesante es el de Presto Copy, empresa especializada en servicios gráficos que participó el año pasado como proveedor de servicios (imprimió las gigantografías del stand de DINERO, entre otros), pero el público demostró tanto interés que decidió lanzar la franquicia.

En comida, los nuevos participantes incluyen a McDonald's, Burger Bistro y Church's Chicken. Hay que destacar la participación de nuevos conceptos de chicha. Juan Chichero participó en Expofranquicias 2001 y ciertamente fue la "Cenicienta" de la exposición. De menos de 10 carritos que tenían antes de la feria, hoy tienen más de 100 en todo el país. Gran parte de ese éxito se debe a su participación en ella.

Luego del éxito de esta marca, hubo un boom de carritos de chicha, unos bajo este formato de negocios y otros independientes. En Expofranquicias 2002 Juan Chichero deberá competir con cuatro marcas más: Chicha Croquer, Chicha Kid, Doctor Chicha y Qué Chicha. Esto representa un nuevo mercado para las franquicias, con inversiones menores, al alcance de un público mayor. Los entendidos predicen el advenimiento de franquicias en este estilo, que le den calidad de primer mundo a productos criollos (ver Prueba de fuerza en DINERO de noviembre). Por lo pronto, en la feria estará Obleamanía, que buscará aprovechar este impulso.


Conferencias para todos los gustos

Expofranquicias se caracteriza por el nivel de sus conferencias, ofrecidas por expertos consultores, representantes gremiales y exitosos franquiciadores y franquiciados, tanto del país como del exterior. A continuación las conferencias 2002 (se recomienda reservar cupos con tiempo, ya que la asistencia es limitada):

Primera conferencia

Dirigida a empresarios que quieren franquiciar su negocio.

Santiago Barbadillo, director de Barbadillo & Asociados.

1. ¿Cómo franquiciar un negocio?

a) ¿Qué es una franquicia? Tipos de franquicia; b) Ventajas que ofrece el formato franquicias; c) Requisitos para franquiciar un negocio.

Manuel Raffalli, consultor jurídico de Profranquicias.

2. El contrato de franquicias.

a) Aspectos legales de la franquicia; b) La marca: uso y cuidado; c) Aspectos legales de la marca; d) Cláusulas de especial atención.

Rolando Seijas, presidente de Profranquicias o Alfonso Riera, director de Front Consulting.

3. ¿Cómo implementar una franquicia?

a) Principales manuales que debe tener el franquiciador; b) ¿Cómo seleccionar al franquiciado ideal?; c) ¿Cómo estructurar un programa de formación?; d) Control de la red.

Ariel Acosta-Rubio, director de Churromanía.

4. El manejo de una franquicia.

a) El marketing de la franquicia; b) Conflictos con otros canales; c) ¿Cómo conciliar los conflictos?; d) Manejo y evaluación de personal.

Segunda conferencia

Dirigido a personas que deseen adquirir una franquicia.

Santiago Barbadillo, director de Barbadillo & Asociados.

1. ¿Qué es una franquicia?

a) Origen y evolución del sistema de franquicias; b) Ventajas y desventajas del formato de franquicias; c) Requisitos para optar a una franquicia; d) ¿Qué se debe evaluar de una franquicia?

Josias Senior, director de Chip-a-Cookie.

2. Aspectos operacionales de la franquicia.

a) ¿Cómo seleccionar una franquicia?; b) La operación día a día de una franquicia; c) ¿Cuáles son los servicios que debe prestar el franquiciador?; d) Manuales de operación y programas de instrucción.

Francisco Briceño, asesor jurídico.

3. Aspectos legales de la franquicia.

a) Aspectos legales referidos al uso de la marca; b) El contrato de franquicia; c) Cláusulas de especial atención; d) Aspectos legales relacionados con la franquicia; e) Impuestos y tributos.

Andy Cuevas, abogado experto en negocios en EEUU.

4. Aspectos financieros.

a) ¿Qué debo pagar?: Inversión total, pago inicial, royalties, etcétera; b) Tiempo de retorno de la inversión; c) ¿Cómo calcular ventas, costos y resultados? d) ¿Es al final un buen negocio?

5. Franquicias en el estado de Florida (EE UU).

Reservaciones: comunicarse con Liliana garcía

(lilianagarcia@gep.com.ve / 993.83.93).

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