Chocolates El Rey exporta 25% de su producción de 4.000 toneladas

Muy pocas marcas de chocolate pueden decir, sobradamente, que su materia prima es la mejor del mundo. Chocolates El Rey sí. De hecho, los conocedores de todo el planeta la catalogan como la tercera mejor procesadora de cacao del mundo, después de las francesas Valrhona y Cluizel. El secreto es sencillo: usar la mejor materia prima. El cacao porcelana, que solo se cultiva en Venezuela (más precisamente en la Cordillera de la Costa) es del tipo 0, el mejor de todos. Los cacaos producidos en el oriente del país son tipo 1, similar a los más reconocidos de Brasil, Madagascar y Costa de Marfil.

El Rey cuenta con cinco áreas de producción: polvo de cacao, coberturas industriales, confitería, food service y bebidas instantáneas. Sus productos son exportados a Inglaterra, Francia, España, Italia, Alemania, Estados Unidos, Japón y algunos países de América Latina.

Su producción actual, ubicada en 4.000 toneladas es vendida en buena parte a otras fábricas y procesadores de Venezuela y el mundo. Pero esta tendencia está cambiando ya que decidieron hace unos años dedicarse con fuerza al negocio de la bombonería. Así, es fácil ver en París, San Francisco o Nueva York tabletas de chocolate El Rey codeándose con las marcas más reconocidas.

Estiman que para el año 2005 la producción se ubique en 10 mil toneladas, 75% de las cuales será vendido en el extranjero. La calidad del producto ya es reconocida por las principales publicaciones y restaurantes y ésta es la mejor promoción que puede tener para garantizar el éxito en los planes de expansión y exportación.